Preprosto več za vas.
Osnovna vsebina
Podnavigacija

2007 Linderhof letna penina, suha

Linderhof Poreklo: Letna suha penina iz Nemčije. Suha pomeni, da v vinu ali penini okusa preostalega sladkorja skoraj ne zaznavamo ali ga zaznavamo le zelo šibko. Ker ogljikov dioksid v penini duši okus sladkosti, leži zgornja meja pri suhem penečem vinu nekoliko višje kot pri suhem vinu, namreč 17 do 35 gramov na liter (le za primerjavo): kola pijača ima približno 100 gramov na liter. Mimogrede, nemška penina je ime dobila od Shakespeara in sicer: v 19. stoletju znan dvorski igralec, Ludwig Devrient, je imel leta 1825 navado, da si je v svojem najljubšem berlinskem stalnem lokalu Lutter & Wegner, ki obstaja še danes, najljubšo pijačo (šampanjec) naročal s citatom Falstaffa iz Shakespearovega dela Henrik IV.: „Give me a cup of sack, boy!“ (Deček, prinesi mi kupo sekta!) Vendar je Shakespeare pravzaprav napisal „Sack“ , saj penečega vina sploh ni poznal. Sack je bil pri njem naveden Sherry, izpeljanko iz besede seco, ki pomeni suho. Ker pa so Devrientu seveda postregli peneče vino, se je beseda počasi začela uporabljati za to, kar danes imenujemo penina (sekt). In suho penino lahko naročite tako kot nekoč zvezda na odru. Le "dečka" morate izpustiti.
Karakter: Uravnotežena penina z okusom jabolk in nekaj lešnikov, fina bisernost; tekne ob majhnih in velikih dogodkih.
Namigi za uživanje:
Za sprejeme ali slavja v pisarni po zaključku dela k siru in prigrizkom iz listnatega testa ali pred televizorjem s prigrizki, lahko tudi k obedu, na primer k piščančjemu frikaseju z rižem ali h kitajski hrani.
Področje pridelave:
Nemčija
Vsebnost alkohola:
11,0% vol.
Temperatura za pitje:
8 - 10 °C
Okus:
suho
Priporočene jedi: Fingerfood (mali prigrizki), prigrizki, perutnina, azijske jedi, belo meso, ribe ali kot aperativ