Za posebne priložnosti
Avgust 2020 - za posebne priložnosti

Ščurek - Strune belo

Belo vino rumeno zlate barve je zvrst, pridelana iz petih vrst grozdja iz Goriških brd. Je prijetne svežine z malenkost mandljeve grenkobe. Na nosu in v ustih prepoznamo arome in okuse citrusov, breskev, rumenega jabolka, hruške in lipe. Vino je srednjega telesa, uravnovešene sadnosti, svežine in alkohola. Pusti nam lep sadno-cvetlični pookus. Odlično je ob popečeni zelenjavi, ribi, pečeni v pečici ali na žaru, perutninskih zrezkih v različnih omakah, ob kotletih na žaru, picah, sirih, pršutu in različnih suhih mesninah.

September 2020 - za posebne priložnosti

Edi Simčič - Edvin

Temno vino z okusom po višnji, borovnici, robidi in črnemu ribezu. Zorjenje v hrastovih sodih je dodalo aromo vanilje, tobaka in črne čokolade. Prijetna sadnost, polno telo in zreli tanini so rezultat mešanja treh rdečih sort - merlota, cabernet sauvignona in cabernet franca. Izvrsten partner jedem iz temnega mesa, pripravljenega na vse načine.

Oktober 2020 - za posebne priložnosti

Vipava 1894, Vipavska dolina - Modri Pinot

Arome in okusi rdečega in temnega sadja kot so zrele maline, jagode, borovnice, višnje dominirajo ob malo gozdne podrasti in črnega popra. Suho, pitno vino mehkih taninov, prijetne svežine, srednjega alkohola pusti dolg eleganten in kompleksen pookus. Ob narezkih, šunki, pršutu, kozjem ali kravjem siru, ob gosti mesni juhi, testeninah s paradižnikom, pečeni svinjini ... 'modri' bo vedno odličen izbor.

November 2020 - za posebne priložnosti

Sirk Aljoša - Sivi pinot

Svetlo rumena barva niti ne nakaže, da bo v kozarcu tako polno, mehko in toplo vino. 

Če ste ljubitelj bolj močnih belih vin, če radi sami uživate v kakšnem kozarcu ali ta užitek delite s prijatelji, je to vino pravi izbor za poseben trenutek.

December 2020 - za posebne priložnosti

Istenič - Rdeča penina Miha

Pridelana po klasični metodi iz grozdja modrega pinota in modre frankinje. Spomnila nas bo na arome češnje, maline, borovnice, slive ter na rdeči sadni bombon. Je harmonično, uravnovešeno vino z lepo skladnostjo med alkoholom, svežino in sadnostjo. Idealna prilika za prepričane ljubitelje penin, da si odlično rdečo penino postrežejo tudi pri glavni jedi. Odličen izbor pri temnih mesninah ali klobasah. Njena sadnost in sladkobnost pa bo izvrstna tudi ob sirih z modro plesnijo.

Januar 2021 - za posebne priložnosti

Montepulciano d`Abruzzo

Suho rdeče vino rubinaste barve pridelano iz odlične istoimenske vinske sorte grozdja. Prevladajo arome in okusi temne češnje, borovnice, višnje in robide. Pitno, mladostno vino, višje svežine in lepe sadnosti. Pookus je srednje dolg, saden in prijeten. Vino je odlična spremljava ob testeninah z mesno ali paradižnikovo omako, ob pečenih svinjskih klobasah, čevapčičih, govejem zrezku ali divjačinskem golažu.

Februar 2021 - za posebne priložnosti

PULEC - Cabernet Sauvignon

Vino srednje globoke rubinaste barve z aromami črnega ribeza, prezrele borovnice, robide, vanilje. Dopadljivo suho vino z okusi po temnem jagodičevju, prijetne svežine, prepoznavnih, a zaokroženih taninov. Srednjega telesa in srednje dolgega pookusa, lepe, sadne svežine. Dober spremljevalec bo temnemu mesu, od burgerjev do zrezkov ali pečenih rebrc, jagnjetini, pa tudi bolj mastnim, zorjenim kravjim sirom.

Marec 2021 - za posebne priložnosti

KOBAL - Sivi Pinot

Roza barve (posledica maceracije).
Suho vino, srednje polnega telesa, toplo, mineralno, z lepo zaokroženo svežino. Pookus je saden, zelo prijeten in harmoničen. Odličen izbor pri mesnih narezkih, sushiju, ribi, ki je pripravljena na vse možne načine, ob gosjih jetrih, morskih testeninah, rižotah in belem mesu piščanca, purana ali svinjine. Tudi lepa priložnost, da s sivim pinotom, pridelanim na drugačen način, presenetite prijatelje.

April 2021 - za posebne priložnosti

SIRK - Rebula

Svetlo limonove barve z aromami in okusi po rumenem cvetju, jabolku, breski in grenivki. Vino, ki pričara ugodje z lepo uravnoteženim alkoholom, svežino in sadnostjo.
Izbrani spremljevalec suhomesnatim izdelkom - pršutu, klobasah, salamah, panceti ... Očaral vas bo ob ribjih jedeh, zelenjavnih rižotah, mlečnih, sirnih testeninah, ob pečenem piščancu, svinjskih kotletih na žaru, ob zorjenih sirih.

Maj - za posebne priložnosti - brez cene

CIMAROSA - Malbec Mendoza

Srednje globoke rubinaste barve. Arome, ki preplavijo nos, so polne temnega sadja, od borovnic do višenj, ribeza, robide, vanilje, čokolade in kave. Suho, mehko in žametasto vino, mehkih, srednje izraženih taninov, velike sadnosti, prijetne svežine in z zelo lepo uravnovešenostjo vseh komponent. Zelo pitno, očarljivo vino. Prileže se k pečenim paprikam, h gobam ali krompirju. Vsako meso z žara si ga želi za spremljevalca. Ob njem priporočamo mehke kremne in modre sire ter nezorjene kravje trde sire.

Za posebne priložnosti brez cene - junij

ZAVEC - Sauvignon

Vino svetlejše limonine barve s herbalnimi in sadnimi aromami. Je suho, višje svežine, mineralno, osvežilno, srednje polnega telesa. Pookus je srednje dolg, osvežilen in prijeten,z malo všečne grenkobe. 
Idealen spremljevalec ob hrani, ki je drugače malo problematična za spajanje z vinom: ob artičokah, beluših, kuhanih jajcih, svežih solatah. Odlično se bo odrezalo ob testeninah z zelenjavo, ribjih jedeh, ko ribo mariniramo, pražimo ali pečemo, piščancu, pečeni svinjini ali gosjem mesu.