Vitalnica - recepta - supanje

SUPer burger

Vsejedci supanje

Sestavine:

  • Black Angus burger s priloženimi cheddar sirčki (pakirano po 2 kom.)
  • Sir (grillmeister pripravek za žar s sirom - okrogel)
  • 2 črni bombetki
  • Zelenjava (list solate ledenke, paradižnik, mlada čebula, kumara)
  • BBQ omake
  • Gorčica
  • Majoneza

Ostali pripomočki: deska, nož, krožnik, zobotrebci

Priprava:

Meso pečemo na močno segretem žaru cca 3 do 4 minute na vsaki strani. Tik preden je meso pečeno ga pokrijemo s cheddar sirom. Medtem ko se meso peče,  pripravimo ostale sestavine: narežemo paradižnik, kumare, mlado čebulo in operemo solato ter na pol prerežemo črno bombetko.

Sestavimo si burger po lastnem okusu pri čemer lahko uporabimo BBQ omake, gorčico, majonezo in zelenjavo po želji.

 

Za bolj vitalno različico smo za vas pripravili tri omake, ki vas bodo navdušile brez slabe vesti

Guacamole

Zrel avokado, 4 češnjevi paradižnik, pol žličke sesekljane čebule, ščepec soli, sveže sesekljan čili (po okusu), nekaj kapljic limoninega soka. Avokado izdolbemo in v posodici dobro pregnetemo. Dodamo drobno narezane češnjeve paradižnike in ostale sestavine ter dobro premešamo. Pred uporabo pustimo vsaj dve uri stati v hladilniku.

Medeno – gorčična omaka

Žlička grškega jogurta, 4 žličke gorčice, 1 žlička medu, velika žlica belega kisa ali limonin sok, ščepec soli.

Mediteranska omaka

2 žlici grškega jogurta, ščešec sesekljanega drobnjaka ali peteršilja, pol žličke drobno sesekljanih kaper, sol in poper.

 

Količine so okvirne za pripravo omake, ki zadošča za enega ali dva burgerja.

Vsejedci supanje