Planinarjenje recept - hana

Odličen veganski prigrizek za v hribe

Oglejte si video

Energijske kroglice (vegansko)

Energijske kroglice (vegansko)

Sestavine:

  • 100 g datljev
  • 100 g mletih lešnikov
  • 120 g kokosove moke

Priprava:

Datlje po potrebi razkoščičimo in vsaj za 10 minut prelijemo z vodo, da se zmehčajo. Nato vodo odlijemo in jih z nožem na večji deski drobno nasekljamo. V večjo posodo damo mlete lešnike, kokosovo moko in datlje, nato pa vse skupaj z rokami dobro premešamo in pregnetemo, da dobimo čimbolj enotno, homogeno maso, iz katere potem oblikujemo manjše kroglice. Po želji lahko kroglice še dodatno povaljamo v kokosovi moki. Shranimo jih v lažjo posodico (najbolje, da so v hladilniku, dokler se ne odpravimo na planinski izlet).

Nasvet: Za popestritev lahko poleg datljev namočimo še brusnice in/ali rozine in jih ravno tako na drobno nasekljamo.

Nasvet za športnike: V osnovno maso lahko dodamo še merico ali dve beljakovin v prahu (najbolje z okusom vanilije). Vsejedi lahko uporabijo običajne, vegani pa npr. lanene, grahove ali kakšne druge beljakovine v prahu.