Slasten jabolčni riž z jabolki in orehi

Slasten jabolčni riž z jabolki in orehi

Sestavine:

  • 200 g riža Golden Sun, Bio organic natural rice
  • 200 ml vode
  • 400 ml rastlinskega napitka (npr. sojin, rižev Milbona/Bio Organic …)
  • ½ žličke soli
  • 2 jabolki
  • 50 g opranih in namočenih rozin
  • noževa konica cimeta
  • 10 orehovih jedrc
  • žlička in pol medu

Postopek:

Riž sperite z vodo, nato ga  dajte v posodo za kuhanje, zalijte z vodo in počakajte, da zavre. Ko riž vpije vso vodo, dodajte rastlinsko mleko, posolite, nato ga na nižji temperaturi kuhajte še 15 minut oz. po navodilih na embalaži. Medtem na poljubno velike koščke narežite jabolki (v riž jih dodajte 5 minut  pred koncem, da se na hitro pokuhajo; takrat dodajte tudi cimet in rozine). Ko je riž z jabolki, rozinami in cimetom kuhan, vmešajte še žličko in medu (ali pa dve, odvisno, kako ste sladkosnedi), nato še topel riž postrezite v skodelici ali na krožniku. Za piko na i ga potresite z grobo nasekljanimi orehi in dodajte še malo medu in cimeta  za dekoracijo in intenzivnejši okus.

 

Slasten jabolčni riž z jabolki in orehi