Orada na žaru

Orada na žaru

Sestavine:

  • 1 sveža orada pribl. 400 g
  • sol
  • olivno olje
  • kruh (kot priloga)
Orada na žaru

Navodila za pripravo:

Ribo nasolimo v trebušni votlini in od zunaj. Obrnemo jo takrat, ko oko dobi drugačno bravo (belo). Olivno olje dodamo na koncu. 


Skrivnost žar legend: ribo vidimo, da je sveža po očeh, škrgah in kompaktnosti mesa.