Preprosto več za vas
Gospodar domačije Bizjak Vojko ni ničesar prepustil naključju. Današnja podoba kmetije je plod trdega, načrtnega dela, poštenega in iskrenega poslovanja, predvsem pa spoštovanja narave in ljubezni do zemlje in vina. Tudi ženi Patriciji ni obljubljal opere in baleta in čeprav je danes včasih jezna, je z motiko v roki vsaj tako spretna kot z valjarjem za testo, ki ga le redko izpusti iz rok. V prijetni kuhinji je zato družina vajena čudovitih vonjav, med katerimi prednjači vonj po domačem štrudlju. Sinova Jakob in Gregor nista v nobenem trenutku dvomila, da želita nadaljevati družinsko tradicijo. Po izobrazbi sta kmetijski tehnik in diplomirani inženir agronomije in hortikulture, skupno točko s staršema pa kljub občasnim trenjem najdejo v ljubezni do vina.
Vino srednje globoke limonaste rumene barve. Postreže nam z aromami rumenega jabolka, hruške, marelice, rumene šljive in fige, limonine skorje in posušenega rumenega cvetja. U ustih je vino suho, zaokrožene prijetne svežine in mineralnosti. Zaznali bomo veliko okusov po rumenem sadju, jabolku, hruški in grenivki ker bomo prepoznali tudi malo prijetne grenkobe. Je srednje polnega telesa, dolgega uravnovešenega pookusa z zelo lepim balansom med sadnostjo, svežino in odlično ukomponiranim alkoholom. Vino, ki bo odličen spremljevalec ob številnih jedeh, od solate, pečene zelenjave ali ribe pripravljene na različne načine. Tudi ob belem mesu ali širokem naboru sirev, ob rezini pršuta, bo pokazalo svoje številne kvalitete - uglajenost, sadnost, mineralnost.