brez koščic
Železo ima vlogo pri kognitivnih funkcijah; Železo prispeva k sproščanju energije pri presnovi; Železo ima vlogo pri nastajanju rdečih krvničk in hemoglobina; Železo ima vlogo pri prenosu kisika v telesu; Železo ima vlogo pri delovanju imunskega sistema; Železo prispeva k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti; Železo ima vlogo pri delitvi celic.