Lahkotno vino z veliko karakterja
Malvazija je pogosto na mizi ljubiteljev žlahtne grozdne kapljice. V naših koncih, predvsem v Istri, Vipavski dolini in na Krasu, to belo, aromatično sadno vino pridelajo iz vinske sorte istrska malvazija, ki jo najbolje poznamo. Vino je lahko belo ali rdeče, obstaja pa več kot 30 vrst grozdja, ki mu rečejo malvazija. Poreklo te priljubljene vinske sorte naj bi bila Grčija, Kreta ali jug Peloponeza v mestecu Monemvasia, ki je bilo v srednjem veku zelo pomembna izvozna luka, tovorili so tudi vino. Benečani so ga tako cenili in ljubili, takrat je bilo zelo sladko in močno, da so se vse trgovine z vinom v Beneški republiki imenovale malvasie.