SVEŽI TRIKI NAŠIH SKRBNIKOV ZA SVEŽINO
Zagotovite svežino sadju in zelenjavi tudi pri vas doma. Preverite trike za shranjevanje in si zagotovite, da bodo izdelki še naprej sveži, kot v Lidlu.
Čebula
Za daljšo svežino čebule, jih shranite v hlačne (najlonske) nogavice in konec nogavic zavežite. Tako shranjena čebula ostane dlje časa sveža tudi izven hladilnika. Vsekakor se izogibajte shranjevanju čebule zraven krompirja.
Krompir
Krompir je najbolje shranjevati v temnih prostorih na hladni temperaturi, vendar ne nižji od 5°C. V kolikor ga boste postavili zraven jabolk, bo njegova svežina trajala še nekaj dni več.
Solata
Solato shranjujte na hladnem. Glavo solate v celoti ovijte v papirnato brisačo, saj papir absorbira vlago. Vaša solata pa na tak način ostane sveža dlje časa.
Korenje
Za daljšo svežino mu odrežite vrhove. V kolikor ga hranite v hladilniku dlje časa, ga zavijte v vlažno krpo, ga na vsake dva dni namočite za 10 minut v hladno vodo in ga zaprite v posodo.
Zelišča
Zelišča so lahko zelo občutljiva in hitro ovenijo. Narezana zelišča postavite v kozarec z vodo in ga pokrijte z vrečko, ki jo na odprtino kozarca pritrdite z elastiko in kozarec postavite v hladilnik.
Jagodičevje
Borovnice, jagode, maline ali drugo jagodičevje operite z mešanico jabolčnega kisa in vode (v razmerju 1: 10). Kis pomaga pri ohranjevanju svežine jagodičevja, ker pa v mešanici prevladuje voda, okus ostane nespremenjen. Jagodičevje nato shranite v hladilnik.
Banane
Vrh šopa banan (bananino krono) ovijete s tršim papirjem ali folijo in banane hranite na sobni temperaturi. To jim podaljša svežino tudi do pet dni.
Avokado
Vam velikokrat ostane polovica avokada, ki zelo hitro porjavi? Preostalo polovico lahko premažite z olivnim oljem in jo položite v hladilnik, ali pa ga položite poleg nasekljane čebule, da avokado ne bo porjavel.
Paradižnik
Največja napaka, ki jo dela večina je hranjenje paradižnika v hladilniku. Najbolje je, da se hrani na sobni temperaturi kar v kuhinji v skledi. Če pa želite njihovo zrelost pospešiti, jih shranite v papirnato vrečko skupaj z jabolkom.
Brokoli
Brokoli je še ena tistih zelenjav, ki zelo hitro izgubi svežino. Če jo želite podaljšati, ga hranite v hladilniku v odprti posodi. Še pred tem pa ga zavijte v vlažno krpo, da vpije nekaj vlage in tako ostane svež dlje časa.
